...nOk!nhax...

Tuesday, June 05, 2007

Elvis Presley

Elvis Aaron Presley nasceu nos Estados Unidos em 8 de Janeiro de 1935 e morreu em 16 de Agosto de 1997, foi um famoso cantor, músico, actor e dançarino norte-americano, sendo mundialmente denominado O Rei do Rock, também conhecido pela alcunha de Elvis The Pelvis, apelido pelo qual ficou conhecido na década de 50 por sua maneira extravagante e ousada de dançar. Uma de suas maiores virtudes era a sua voz, devido ao seu alcance vocal.


Elvis tornou-se um dos maiores ícones da cultura popular mundial durante todo o século XX. Entre os seus sucessos musicais podemos destacar, "Hound Dog", "Don't Be Cruel", "Love me Tender", entre muitos outros…

Após sua morte, novos sucessos aconteceram, como "Way Down", "Always On My Mind", "Guitar Man". Ainda hoje, quase trinta anos após sua morte, é o detentor do maior número de "Hits" nas paradas mundiais e o recordista de venda de discos em todos os tempos.


No dia 7 de Julho as duas canções são executadas pela primeira vez em uma rádio de Memphis, o resultado é um sucesso absoluto. Devido a toda essa repercussão, Elvis é convidado a dar uma entrevista, sua primeira como cantor profissional. No dia 16 do mesmo mês Elvis têm provavelmente o seu primeiro grande momento na carreira, ele realiza na cidade de Shreveport no estado da Louisiana um espetáculo que era transmitido pela rádio local de enorme sucesso na época chamado "Louisiana Hayride", onde ele foi recebido de forma bastante entusiasmada pela platéia.


O ano de 1955 pode ser avaliado como a origem do sucesso nacional de Elvis. Além das inúmeras polêmicas em torno de suas apresentações. Somando-se a isso, as suas performances em programas de rádio e algumas apresentações em programas locais de televisão, onde ele se destaca.

Em 1956, Elvis tornou-se uma sensação internacional. Com um som e estilo que, uníssonos, sintetizavam suas diversas influências, ameaçavam a sociedade conservadora e repressiva da época e desafiavam os preconceitos múltiplos daqueles idos, Elvis fundou uma nova era e estética em música e cultura populares, consideradas, hoje, "cults" e primordiais, mundialmente. Suas canções e álbuns transformam-se em enormes sucessos e alavancaram vendas recordes em todo o mundo. Elvis tornou-se o primeiro "mega star" da música popular, inclusive em termos de marketing.


Muitos postulam que essa revolução chamada rock, da qual Elvis foi emblemático, teria sido a última grande revolução cultural do século XX; já que, as bandas, cantores e compositores que surgiram nas décadas seguintes - e fizeram muito sucesso, foram influenciados, de alguma maneira, direta ou indiretamente por Elvis.


Elvis, foi perseguido e tornou-se vítima de muitos preconceitos por ir de encontro a um sistema estabelecido e quiçá por ter origens humildes, um "caipira sulista", fato pelo qual ele sempre foi discriminado.

Até os dias atuais, Elvis é lembrado como um dos maiores nomes da música em todos os tempos, ainda que sua importância maior talvez ainda esteja por ser estudada e compreendida, por epistemológicos da Sociologia e Psicanálise, principalmente.
No final de 1957, um show realizado no Pan Pacific de Los Angeles foi considerado um dos maiores momentos da carreira de Elvis, por sua sensual e arrebatadora apresentação, considerada escandalosamente provocativa pelos fundamentalistas da época.


Em Agosto de 1958, o falecimento de sua mãe transformar-se-ia no marco mais dramático de sua vida. Elvis jamais voltaria a ser o mesmo no que toca na questão pessoal. Ironicamente, nesse momento, Elvis é o maior ídolo mundial de todos os tempos.
Elvis prova que sua ida ao Exército e o fim da década de 50 não abalaria seu sucesso e que alguns de seus álbuns na década de 60 tornar-se-iam clássicos, sendo avaliados como alguns dos melhores de sua carreira.
No período de 1960 até 1965, os seus filmes são um grande sucesso de público no mundo inteiro.
Durante as filmagens de "Viva Las Vegas", em 1963, os protagonistas, Elvis e Ann-Margret, apaixonaram-se intensamente, o que legou bons resultados ao produto final. E muita especulação na mídia. O filme "Viva Las Vegas" é considerado um de seus melhores momentos no cinema, sendo muito elogiado até os dias actuais.


Apesar da fase de pouca qualidade em seus filmes e respectivas trilhas-sonoras, o ano de 1967 será lembrado pelo lançamento do disco que seria considerado um "divisor de águas" na carreira de Elvis, o gospel How Great Thou Art, decorrente de radical mudança em sua produção musical. O álbum surpreendeu o mundo, gradativamente, transformou-se em um grande sucesso de crítica, sendo, posteriormente, agraciado com um honroso Grammy, o Oscar da música.

No mesmo ano, Elvis Presley finalmente casou-se com Priscilla Beaulieu, já residente em Graceland, Memphis, desde meados da década, o matrimónio foi realizado na cidade de Las Vegas.
No período de 66/67, Elvis realiza várias sessões simples, onde ele interpreta várias canções de vários estilos e épocas distintas, mostrando um talento intuitivo e natural, no entanto, essas gravações só caíram no conhecimento do público, em sua grande maioria, no final da década de 90.


No ano de 1969, Elvis retornou aos palcos, após 8 anos de afastamento voluntário do contacto directo com o público.
Elvis não fora "crooner", não passara anos a fio cantando na noite e saíra do anonimato para o esplendor em muito pouco tempo. Nos anos 50, suas apresentações explosivas eram, em verdade, espontâneas e intuitivas, tão fascinantes como, de certa forma, ingénuas e amadoras. Pois, a partir deste 1969, Elvis Presley amadureceria sua performance e tornar-se-ia um cantor experiente e com domínio cénico, além de ser avaliado como fantástico pela crítica da época. Excêntrico, com as suas roupas ainda mais extravagantes e estilizadas.


Após seu retorno às apresentações ao vivo, Parker e Presley iniciaram uma série de grandes espetáculos históricos e considerados magistrais.
Entre 1970 e 1972, Elvis Presley realizou, com enorme êxito, várias turnês pelos EUA e, motivado pelo grande sucesso de "That's The Way It Is", um novo filme foi idealizado. Seu casamento chegaria ao fim, ainda de maneira informal, causando-lhe imenso impacto e progressivo transtorno pessoal. Ironicamente, Elvis viveu um ano triunfal profissionalmente, retornando, glorificado, ao primeiro lugar das paradas mundiais de sucesso com a canção "Burning Love".


Apesar de estar mergulhado em problemas pessoais e de saúde, mas no auge como artista, em 14 de janeiro de 1973, Elvis Presley realizou o primeiro show via satélite do mundo, transmitido, ao vivo, para muitos países.
Apesar do aumento dos problemas pessoais e uma crescente piora em sua saúde com o visível aumento de peso, Elvis consegue empolgar em muitos de seus shows a partir de 1974, seus espetáculos foram transformando-se, onde era priorizado a qualidade e grandiosidade das canções e sua voz que atingia cada vez mais o seu auge. O ano de 1974, artisticamente, foi deveras criativo para Elvis Presley e poderia ter se tornado a pedra fundamental para uma nova grande guinada na sua carreira e vida pessoal, o que aconteceria em parte, especialmente em alguns espectáculos em Las Vegas, onde Elvis inovou em seu repertório, bem como em seus trajes, bastante distintos em relação aos usados na época. Após 13 anos ausente dos palcos de Memphis, Elvis voltou a apresentar-se na cidade, triunfalmente.


Ainda no ano de 1974, Elvis voltou a se apresentar no Astrodome, de Houston, estádio monumental, jamais contemplado com tal magnitude de um espetáculo de música popular. Novos recordes foram quebrados, superiores aos próprios, de 1970. Em um segundo show, 44.175 pessoas foram contabilizadas; público até então inimaginável para um concerto de um único artista. Realizou espectáculos históricos em Los Angeles, no mês de Maio, prestigiado inclusive por artistas e bandas das novas gerações, então no auge, como um eufórico e entusiasmado Led Zeppelin.


Elvis realiza shows históricos em sua carreira, sendo elogiado por todos, propiciando o seguinte comentário do jornal The New York Times: "Cada vez mais Presley melhora sua voz atingindo excelentes notas vocais. Ele ainda é o rei nos palcos.", Referindo-se aos shows de "Uniondale" no condado de Nassau no estado de Nova Iorque. Muitos afirmam que os alguns dos melhores shows de Elvis em toda a carreira foram realizados em 1975.

Elvis Presley subiu aos palcos regularmente, de forma sofrível, ao longo dos seis primeiros meses de 1977, com a saúde visivelmente deteriorada.


Na noite de 15 de Agosto Elvis vai ao dentista por volta das 11 da noite, algo muito comum para ele. De madrugada ele volta a Graceland, joga um pouco de ténis e toca algumas canções ao piano, indo dormir por volta das 4 ou 5 da madrugada do dia 16. Por volta das 10 horas Elvis teria levantado para ler na casa de banho, o que aconteceu desse ponto até por volta das duas horas da tarde é um mistério, o desenlace ocorreu, possivelmente, no final da manhã, na casa de banho de sua suite, na mansão Graceland, na cidade de Memphis, no Tennessee. Os factores predisponentes sistémicos, os hábitos cotidianos e as circunstâncias que levaram à morte de Elvis Presley, são dos pontos mais polémicos e questionados entre seus biografos e fãs.

Elvis só foi encontrado morto no horário das duas horas da tarde por sua namorada na época, Ginger Alden. Logo após, o seu corpo é levado ao hospital "Memorial Batista" e sua morte confirmada.
A morte de Elvis Aaron Presley no dia de 16 de Agosto de 1977, causada por colapso fulminante associado à disfunção cardíaca, surpreendeu o mundo. Os fãs se aglomeraram em maior número em frente a mansão. As linhas telefónicas de Memphis estavam tão congestionadas que a companhia telefónica pediu aos residentes para não usarem o telefone a não ser em caso de emergência. As floriculturas venderam todas as flores em stoque. O velório aconteceu no dia 17.

Alguns, dos milhares de fãs, puderam ver o caixão por aproximadamente 4 horas.
Por volta das 3 da tarde do dia 18 a cerimónia para familiares e amigos foi realizada, com canções Gospel sendo cantadas pelos "Stamps" (Grupo vocal Gospel) e por Kathy Westmoreland (cantora), ambos fizeram parte do grupo musical de Elvis na década de 70. Após a cerimónia todos foram levados até o cemitério em limusinas, logo em seguida o corpo de Elvis é enterrado. Mas para os fãs e apreciadores de artistas que viraram ícones, a morte física de Elvis pouco importa. E para seus admiradores, enquanto houver desejo e emoção, Elvis Presley viverá.

Depois de sua morte

Depois de seu falecimento, vários acontecimentos tornaram Elvis Presley ainda mais famoso, mais pessoas tornaram-se fãs de sua obra. Posto o ídolo, inaugurou-se o mito, eterno, redentor e fonte inesgotável de idealizações. Seu sucesso foi, e ainda é, astronómico! Em 1979 foi realizado o primeiro filme biográfico, para a TV, chamado "Elvis", no Brasil, intitulado "Elvis Não Morreu", interpretado por Kurt Russell. Em 1981, produziu-se um documentário, avaliado como excelente, denominado This is Elvis no Brasil, "Elvis o Ídolo Imortal". No ano seguinte, abriu-se ao público, ainda em carácter bastante amador, a mansão Graceland, ainda habitada por alguns parentes. No ano de 1984, Elvis Presley foi homenageado pela fundação dos Blues e pela academia de música country. Posteriormente, em 1985, lançou-se com enorme sucesso, sendo considerado pela crítica da época como óptimo, o livro "Elvis e Eu", escrito por Priscilla Presley e Sandra Harmon; que seria transformado, em 1988, em filme para a TV, também muito bem sucedido.


Prosseguindo com as homenagens, em 1986, Elvis entrou para o hall da fama do rock, na categoria de sócio fundador. Em 1987, a American Music Awards lhe concedeu "in memoriam" prémio pelo conjunto da obra. A mansão Graceland foi considerada património histórico dos EUA.


Nos dias actuais, Elvis é considerado por seus fãs, assim como alguns especialistas, e até nomeado por algumas pesquisas, como um dos melhores cantores populares do século XX, sua voz, reconhecem os especialistas, era poderosa e possuía um timbre destacado, principalmente a partir da metade dos anos 60,


Entre muitas outras polémicas uma das que se destaca mais é drogas e medicamentos.
Um fato bastante polémico até os dias actuais é sobre a questão se Elvis usava ou não drogas ilícitas como cocaína, maconha... Provavelmente Elvis usou em algum momento de sua vida algumas dessas drogas citadas acima, mas aparentemente não se viciou em nenhuma delas. Além disso, Elvis também fumava cigarro esporadicamente, como pode ser visto em algumas fotos raras. O que está provado é que ele se viciou em medicamentos, perdendo totalmente o controle a partir dos anos 70.




Bibliografia:










Thursday, February 08, 2007

Wassily Kandinsky



Nasceu em Moscovo, no dia 4 de Dezembro de 1866 no seio de uma família de classe média.


Inicia as suas aulas de pintura com 8 anos e aos 20 frequenta a Universidade de Moscovo, onde estuda Direito e Economia.
.
Anos mais tarde muda-se para Munique, Alemanha, e dedica-se à pintura.


Ao longo da sua carreira de pintor funda várias associações de pintores, como é o caso da “Phalanx”, da "Nova Associação dos Artistas de Munique”.


Para além de pintor, Kandinsky foi também escritor, músico e ocupou cargos no Estado Soviético (URSS).


Em 1914, com o início da Primeira Guerra Mundial volta para a Rússia, onde ocupa cargos de administração artística e cultural no Novo Estado Soviético.


Em Berlim é convidado a fazer parte da Bauhaus (que passou por várias cidades: primeiro em Weimar e depois em Dessau e Berlim), onde desde 1922 a 1933 dirige um curso de iniciação e o Atelier de Pintura Decorativa.


Com a ascensão nazi ao poder, este vê-se obrigado a abandonar a Alemanha e parte para o exílio em Neully-sur-Seine, perto de Paris.


Passa aí os últimos anos da sua vida, vindo a falecer no dia 13 de Dezembro de 1944, aos 78 anos de idade.

A Obra

Kandinsky foi o primeiro pintor que prescindiu da representação de objectos e temas da natureza de forma programática.

Segundo este, “A renuncia à figuração é um meio necessário para chegar a uma pintura pura”.

A obra deste distancia-se tanto da imitação como da decoração.


A distribuição da cor no quadro é conduzida por princípios de harmonia e contraste, como na música, de modo que cada elemento desperte uma oculta vibração no observador.


Entre 1906 e 1908 viaja pela Europa e expõe nos Salões de Outono e dos Independentes em Paris, onde conhece o Fauvismo e o Cubismo.




Igreja em Murnau
1910
Óleo sobre cartão
64,7 x 50,2cm
Städtische Galerie im Lenbachhaus
Munique


A influência da cor fauvista surge nos quadros que pinta em Murnau, entre 1908 e 1909.


Em 1909, também pinta um quadro chamado Interior (a minha sala de jantar) que se insere nas raras obras, onde o artista representa o seu ambiente doméstico, pois para este, as limitações do espaço e a diversidade dos objectos negavam-lhe a liberdade que só encontrava na natureza.


Mas por outro lado, Kandinsky era muito reservado no que tocava a sua vida privada, não gostando de expô-la ao público.

.


Interior (A minha Sala de Jantar)
1909

Óleo sobre cartão
50x65cm
Städtische Galerie im Lenbachhaus
Munique



Um ano mais tarde, em 1910 pinta a primeira aguarela abstracta, composta apenas por manchas coloridas sem qualquer objecto identificável.


Entre 1910 e 1920 a sua pintura caracterizou-se por um romantismo formal de linhas violentas e desordenadas, animadas por grande vivacidade da cor.


Nos seus quadro, este faz alusão à música, ao dar os títulos de “Improvisação” e “Composição”, pois era através da analogia à música, que este via as cores e as formas “vibrarem” e “ressoarem”.


Nos quatro anos seguintes, mantém o dinamismo anterior e formas mais rigorosas começam a surgir na sua obra.


Kandinsky ensaia o seu caminho definitivo para a abstracção e escreve “Do Espiritual na Arte”, publicado em 1911 onde se podem verificar as suas famosas óperas de cor, que nunca foram representadas em vida do artista.



Primeira Aguarela Abstracta

1910
lápis, aguarela e tinta-da-china sobre o papel
49,6 x 64,8cm
Museu Nacional de Arte Moderna

Centro George Pompidou
Paris



Em 1914, regressa à Rússia, onde a Revolução de 1917 promove uma das vanguardas artísticas mais activas e singulares do século XX.


Este ocupa cargos importantes na administração artística e cultural do novo Estado Soviético, cria na Rússia museus e programas de ensino artístico.


Quatro anos depois volta à Alemanha e faz parte de um claustro da Bauhaus (esta passou por várias cidades: primeiro em Weimar e depois em Dessau e Berlim), onde dirige o Atelier de Pintura Decorativa e o curso de iniciação de 1922 a 1933.

Nesta altura junta-se com mais três pintores e funda o Die Blaue Vier (Os Quatro Azuis) e a sua obra disciplina-se: à cor junta-se a geometria e a interacção das formas.




Amarelo-Vermelho-Azul
1925
Óleo sobre tela
128 x 201,5cm
Museu Nacional de Arte Moderna
Centro George Pompidou
Paris



Com a ascensão nazi ao poder, as suas obras foram consideradas “arte degenerada” e muitas delas foram confiscadas pelos nazis.

Dessas obras, catorze foram postas em exposição pelos nazis, com o objectivo de denegrir a arte moderna, esta exposição teve a presença de mais de dois milhões de visitantes.


Com esta situação, Kandinsky viu-se obrigado a abandonar a Alemanha partindo para o exílio em Neully-sur-Seine, perto de Paris, onde dominavam os pintores cubistas e surrealistas e onde ninguém compreendia as suas abstracções.

Apesar disso, continuou a pintar.É nas últimas pinturas que Kandinsky melhor justifica a frase: “A arte moderna só pode nascer onde os sinais se tornam símbolos”, pois a sua linguagem simbólica não aceita mais a separação entre a “sensação” e o símbolo que a exprime.



Mais algumas obras



1908-Autumn in Bavaria



1911-Composition IV






1923-Black and Violet



.


Bibliografia


Grandes Pintores do SéculoXX, Wassily Kandinsky, GLOBUS

http://www.artchive.com/ftp_site.htm

http://ourique12b.blogdrive.com

http://www.ibiblio.org/wm/paint/

http://www.artcyclopedia.com/

http://www.moma.org/

http://www.wikipedia.com

Friday, November 24, 2006

Internet

A palavra internet tem origem nos termos ingleses net (rede) e inter (entre).

Em informática, uma rede é um conjunto de computadores interligados para trocar informação entre si.
A internet é um conjunto de redes informáticas interligadas por todo o mundo e serve para ser usada como um meio de comunicação entre pessoas de todo o planeta.
.

A internet tem proliferado por todos os cantos do mundo a um ritmo cada vez mais acelerado devido às suas vantagens únicas de acesso à informação e comunicação.

Vivemos numa sociedade onde a informação tende a tornar-se cada vez mais importante, sendo, de facto, a internet um meio de comunicação acessível e útil a pessoas com ocupações e interesse tão distintos, como, por exemplo, a medicina, o ensino, a economia, a politica, o desporto, entre muitos outros…

A quantidade de informação que esta disponível na internet é cada vez mais vasta, relacionada com todo o tipo de temas.
Os jovens utilizam a internet para interagir com as pessoas, "constroem" hi5 (onde publicam fotos...), blogs (para algumas pessoas serve como uma espécie de diário virtual), entre outras coisas.

Monday, June 05, 2006

Links da turma

- Alice

- Ana Cristina Martins

- Ana Isabel Mestre

- Ana Sofia Oliveira

- Ana Sofia Martins

- Ângelo (não apresentável)

- Carina

- Cátia Isabel Guerreiro

- Cátia Vanessa Guerreiro [falta]

- Daniela

- Débora

- Fábio (não funciona !!!!)

- Gil

- Inês

- João

- Joana

- Luísa

- Mónica

- Nélson

- Nuno

- Samuel

- Soraia

- Teresa

- Vasco

Outros Links (blogs de turmas da Escola):

7º B - http://ourique7b.blogspot.com

10º B - http://ourique10b.blogspot.com

12º B - http://ourique12b.blogdrive.com




O meu mail é:

nokinhax12@sapo.pt ou ines_nobre12@hotmail.com

Wednesday, March 15, 2006

Zanzibar

Zanzibar é nome dado ao conjunto de duas ilhas ao largo da costa da Tanzânia, na margem leste africana.


As duas ilhas são chamadas Zanzibar e Pemba.
A capital das ilhas fica em Unguja e também se chama Zanzibar.

O lado antigo da cidade é um sítio tombado pelo Patrimônio Mundial.

Por volta de 1100, Zanzibar importava cerâmica do golfo pérsico e rapidamente se tornaria uma base para mercadores árabes.

Quem visitou primeiro a ilha foi Vasco da Gama, em 1499.

Imagens: www.google.com



D. João de Castro




D. João de Castro (1500 a 1548)



Fidalgo da casa do rei D. Manuel I, D. João de Castro nasceu a 27 de Fevereiro de 1500em Lisboa (Portugal) e morreu a 6 de Junho de 1548 em Goa (índia). Era de nacionalidade portuguesa.Estudou Letras, por vontade do pai, mas preferiu enveredar depois pela carreira militar. Em 1535, acompanhou a expedição de Carlos V destinada à conquista de Tunes.


Em 1538, partiu para a Índia na armada do vice-rei D. Garcia de Noronha. Nesta viagem escreveu o primeiro dos seus três célebres roteiros. Os seus roteiros são de alto valor científico, em particular a nível da geografia e da astrologia. O primeiro roteiro evidencia os invulgares conhecimentos cosmográficos do autor.



O segundo roteiro da costa da Índia foi elaborado na expedição feita pelo vice-rei a Diu. O último foi elaborado em 1541, na viagem do governador D. Estêvão da Gama, de Goa a Suez.

A obra de D. João de Castro encerra descrições pormenorizadas das terras por onde viajou. Pela sua precisão, os roteiros tornaram-no o melhor guia da época.

D. João de Castro em recompensa dos seus serviços recebeu altas honras.


A maior de todas consistiu em nomeá-lo para o cargo de vice-rei da Índia.
D. João de castro apesar de novo e de ter recebido o cargo há pouco tempo não o liderou por muito mais pois três semanas depois de ter recebido o cargo morreu.



Imagens: Diciopédia 2005
www.google.com

Mandioca




Arbusto originário dos Andes peruanos, a mandioca, foi cultivada por várias nações indígenas da América Latina que consumiam as suas raízes; no Brasil o hábito de cultivo e consumo continua, com a raiz.

A origem do nome mandioca (manioca) seria de uma lenda Tupinambá sobre a deusa Mani, de pele branca, que encontrou sua morada (oca) na raiz desta planta.


Existem diversas espécies da planta, que se dividem em mandioca doce e mandioca brava (ou mandioca amarga), de acordo com a presença de ácido cianídrico (que é venenoso se não for destruído pelo calor do cozimento ou do sol).

Algumas regiões usam o nome aipim ou macaxeira para designar a mandioca-doce.
No Brasil toda a raiz da mandioca é consumida na forma de farinha, da qual se faz a tapioca, ou em pedaços cozidos ou fritos.
Está presente também no preparo de receitas típicas da amazônia como o tacacá, a maniçoba e o molho tucupí. Dela também se fazem bebidas destiladas como o cauim (indígena) e a tiquira (cachaça comum no Estado do Maranhão).

Dela também se faz o polvilho (fécula de mandioca). Apesar de frequente em países da África e da Ásia, para onde foram levadas pelos colonizadores ibéricos, o hábito de utilizar as folhas da planta para alimentação no Brasil só ocorre na região Norte.A farinha de mandioca comunmente é preparada a partir da mandioca brava.



Em Moçambique, além da raiz, se consomem também as folhas jovens, piladas (moídas no pilão), juntamente com alho e a própria farinha seca da raiz e depois cozinhada normalmente com um marisco (caranguejo ou camarão); esta comida se chama "matapa" e é uma das mais populares da culinária moçambicana.Os portugueses descobriram a mandioca no Brasil - foi um dos produtos que aí descobriram -----A mandioca é um alimento altamente energético, podendo substituir o pãozinho, ou mesmo o arroz e o macarrão.

Contém, ainda, razoáveis quantidades de vitaminas do Complexo B, principalmente Niacina, que estimula o apetite, promove o crescimento e conserva a saúde da pele. Os seus sais minerais como o Cálcio, Fósforo e Ferro participam da formação dos ossos, dentes e sangue.Conforme o tipo, a polpa da mandioca deve apresentar cor branca ou amarelada uniforme e a casca deve soltar-se com facilidade. Mas, mesmo de boa qualidade, convém conservar a mandioca por apenas 2 dias quando fresca. No entanto, descascada e coberta com água numa vasilha, ela dura por mais tempo, assim como, depois de cozida.

O Açafrão


O açafrão-da-terra é uma especiaria extraída da Curcuma longa.

É uma planta da família do gengibre nativa da Ásia (Índia e Indonésia).

É o principal componente do tempero de curry.

De seu caule subterrâneo se extrai óleo.Utilizado como corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.